La modelización aumenta los beneficios de la patata

Los productores y proveedores de patatas pueden ahora predecir el tamaño de los tubérculos en el momento de la cosecha conectando los datos captados sobre variedades, radiación solar y desarrollo de la canopia.

‍

El Modelo de Rendimiento de la Patata (PYM) es un buen ejemplo de cómo décadas de ciencia y experiencia sobre el terreno se ponen a disposición del usuario de forma sencilla. Ahora los agricultores pueden utilizar sus teléfonos inteligentes para recopilar información sobre la fecha de siembra, la emergencia de los cultivos e imágenes de la cubierta vegetal para obtener detalles de lo que ocurre bajo el suelo en su campo.

‍

- El profesor Mario Caccamo es Jefe de Bioinformática de Cultivos del NIAB

‍

Los productores y proveedores de patatas pueden ahora predecir el tamaño de los tubérculos en el momento de la cosecha conectando los datos captados sobre variedades, radiación solar y desarrollo de la canopia.

El NIAB ha recopilado estos datos a lo largo de muchos años para elaborar una predicción fiable del rendimiento de la patata y del tamaño de los tubérculos. Agrimetrics ha utilizado este algoritmo de datos para crear la aplicación NIAB-CUF Potato Yield Model, que está transformando la capacidad de los productores para satisfacer las demandas de los consumidores.

Hasta ahora, los cultivadores estimaban el rendimiento antes de la cosecha desenterrando una planta y contando el número y la distribución del tamaño de los tubérculos.

Con el apoyo de Agrimetrics y NIAB, los cultivadores de Asda utilizan ahora teléfonos inteligentes para subir fotos de su cosecha a lo largo de la temporada. Un software inteligente utiliza estas imágenes para evaluar el potencial del cultivo en relación con los datos de las estaciones meteorológicas locales y los datos históricos. Un informe de rendimiento les ayuda a tomar decisiones en las primeras fases de la campaña para reducir el riesgo de excedentes o escasez, tanto en la explotación como en el comercio minorista.

Al final de la temporada, los agricultores pueden utilizar los datos para saber cómo mejorar la gestión del cultivo en los años siguientes para obtener mayores rendimientos comercializables.

El proyecto también pretende ofrecer un paquete de formación técnica que permita a los agricultores introducir cambios en sus prácticas agronómicas. Conocido como el Servicio de Gestión de Cultivos de Patata, ha sido utilizado con éxito por agricultores y agrónomos del Reino Unido, Europa y Estados Unidos.

IPL, la división de abastecimiento de Asda, ha estado probando PYM en el marco de un proyecto WRAP. Agrimetrics es signataria del compromiso Courthauld 2025 de WRAP, cuyo objetivo es lograr una producción de alimentos y bebidas más sostenible.

Más información sobre el trabajo de Agrimetricscon el WRAP aquí.

‍